Видавництво "ЗНАННЯ"
Видавництво "МЕДИЦИНА" 
tel
01030, Київ, вул.Стрілецька,28,
Наші телефони: 0-800-50-00-14 (безкоштовна міжміська лінія), 
т.ф.: 044-537-63-62  e-mail: sales@society.kiev.ua
Алфавітний список
У кошику:
Організація готельного обслуговування: Підручник / Мальська М.П., Пандяк І.Г. — К., 2011. — 366 с., тв. пал., (ст. 12 пр.).
артикул: 65910
Організація готельного обслуговування: Підручник / Мальська М.П., Пандяк І.Г. — К., 2011. — 366 с., тв. пал., (ст. 12 пр.).
90.00 грн.

Автор: Мальська М.П., Пандяк І.Г.

Видавництво: «ЗНАННЯ»

Рік: 2011

Сторінки: 366

Обкладинка: тверда

Вага: 506 г.

ISBN: 978-966-346-810-5


Анотація
Зміст
Відгуки

Мальська М.П., Пандяк І.Г., Занько Ю.С.

Організація готельного обслуговування: Підручник / М. П. Маль­ська, І. Г. Пандяк, Ю. С. Занько. — К. : Знання, 2011. — 366 с.

У підручнику систематизовано виклад організаційних, управлінських і технологічних засад вивчення готельної сфери як навчальної дисципліни теоретико-методологічного й ужиткового спрямування. Послідовно розкрито питання еволюції сфери гостинності, проаналізовано проблему типології та класифікації готельних підприємств, організації й управління, технології обслуговування, архітектурно-планувальні особливості готельних споруд.
Для студентів вищих навчальних закладів, які готуються працювати у сфері туризму, викладачів, працівників готельної та туристичної сфери, а також усіх, хто цікавиться розвитком сфери гостинності.

УДК 338.488.2(07)

ББК 65.432я73

Відвідувачів
Создание сайтов - веб студия Идейное Решение NespiCMS